多寶魚柳炒絲瓜的材料:

材料：多寶魚柳300克，絲瓜200克，墨魚肉100克，蒜頭（去衣拍碎）10克，姜片15克，鹽，糖，雞湯，生粉，麻油，米酒，胡椒粉，花生油各適量
 

多寶魚柳炒絲瓜的做法:

多寶魚柳切0.5厘米厚的片狀，以鹽、生粉、米酒和花生油拌勻備用；墨魚肉洗凈切片備用；絲瓜洗凈切件，飛水備用；開鍋下油，爆香蒜頭和姜片，下多寶魚柳、墨魚片和絲瓜大火翻炒，攢米酒，下少許雞湯，以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，勾薄芡，下少許麻油即成。
 

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