豆豉五花肉+大扁豆的材料:

五花肉250克，大扁豆若干，醬油1湯匙，醋1茶匙，糖1湯匙，豆豉15克，料酒1湯匙
 

豆豉五花肉+大扁豆的做法:

五花肉切成薄片。扁豆整理干凈切成段。
鍋內(nèi)熱油，炒糖融化，倒入五花肉，翻炒出油后倒入豆豉繼續(xù)翻炒。
五花肉呈透明狀，倒入料酒和醬油。翻炒兩下。下扁豆。翻炒后小火燜至扁豆熟，加鹽即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

中途五花肉出的油多的話可以舀出來，用來炒青菜。
 

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