椒香雞塊的材料:

雞脯肉·500克　　青辣椒·1個(gè)　　紅辣椒·2個(gè)　　生姜·1小塊　　大蒜·2瓣　　食用油·30克　　料酒·1大匙　　精鹽·1小匙　　白糖·1小匙
 

椒香雞塊的做法:

1.姜、蒜洗凈切末，紅椒洗凈去籽切塊；青椒洗凈去籽切粗絲；
2.雞脯肉洗凈，切小塊；
3.把食用油倒入鍋內(nèi)燒熱，爆香蒜、姜，放入雞塊炒至七分熟后放入料酒、鹽、糖炒勻即可。
注意
鮮嫩可口，色澤艷麗。如果用雞腿肉做這道菜，口感也會(huì)很好。
 

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