紅辣椒餅干的材料:

低筋面粉１００Ｇ，干紅辣椒六顆，水20Ｇ，糖４０Ｇ，泡打粉１／４茶匙，小蘇打粉１／４茶匙，鹽１／４茶匙，油４０Ｇ
 

紅辣椒餅干的做法:

１、干紅辣椒剪碎，加入過篩的低粉，再加入糖、泡打粉、小蘇打粉、水、鹽，用手輕捏成團(tuán)，讓面粉充分濕潤，再將面團(tuán)放半個(gè)小時(shí)；
２、取一小塊捏成小長條，放入烤箱，預(yù)熱１８０度，中層，烤２０分鐘，熄火后繼續(xù)用余溫烘５分鐘。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

盡可能少放蘇打和泡打粉吧，不然會(huì)發(fā)苦的。
 

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