奶油紅辣椒湯的材料:

黃油25克，紅椒4個(gè)，切塊，洋蔥1個(gè)，切塊，蒜頭4個(gè)，搗碎，雞湯750毫升，濃奶油100毫升，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量
 

奶油紅辣椒湯的做法:

1.將黃油用中火在鍋內(nèi)化開。倒入紅辣椒，洋蔥和蒜末炒5-10分鐘或直到變軟。
2.倒入雞湯，攪拌均勻，然后轉(zhuǎn)為小火燒30分鐘。之后倒入攪拌機(jī)攪拌均勻。
3.將湯倒過一個(gè)濾網(wǎng)，將汁液部分倒回鍋里用中小火繼續(xù)燒。然后加入奶油、鹽、胡椒入味，攪拌均勻，燒大約5-10分鐘即可。

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