八珍上素的材料:

荷蘭豆，草茹，胡蘿卜，冬茹，雪耳，金針花，香芹，洋蔥適量
 

八珍上素的做法:

1、將冬茹、雪耳、金針花用清水泡發(fā)，草茹洗干凈，底部切“十”字，荷蘭豆摘去兩頭硬的纖維，香芹、洋蔥切好備用；
2、燒開水，將除了香芹、洋蔥的其他食材分別“飛”一下水，瀝干備用；
3、熱油鍋用，爆香蒜蓉，下香芹和洋蔥稍為炒一下，再下其他食材炒勻，下調(diào)料鹽和雞精，勾一點(diǎn)薄芡，最后下點(diǎn)“包尾油”，出鍋。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

這道菜要大火猛炒，時(shí)間不長(zhǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)、維生素和色澤漂亮；不是球迷也應(yīng)該多吃呵！
 

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