蕃茄銀耳煲排骨的材料:

排骨300公克，蕃茄2個(gè)，白木耳50公克，水2000cc，鹽少許，雞粉少許
 

蕃茄銀耳煲排骨的做法:

1.排骨洗凈，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗凈，備用。
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘。
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續(xù)煮約1小時(shí)，起鍋前加入所養(yǎng)調(diào)味料調(diào)勻即可。
 

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