丁香排骨的材料:

排骨，白糖，味精，鹽，料酒，紅曲米，丁香
 

丁香排骨的做法:

1.將排骨在開(kāi)水中汆過(guò)后，撈出洗凈裝盤(pán)。
2.適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃后勾芡，之后淋于排骨上。即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購(gòu)得。我沒(méi)買(mǎi)到，只好這樣吃了。味道差不了多少，就是顏色沒(méi)那么紅那么好看就是了。
 

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