醬爆蝦的材料:

克氏原螯蝦500克，扁豆，鮮辣椒，太太樂蒜蓉辣椒醬0.5瓶，料酒，蒜粒，姜粒
 

醬爆蝦的做法:

1.熱油放入蒜粒姜粒、太太樂蒜蓉辣椒醬爆出香味。
2.倒入克氏原螯蝦，快速翻炒變色，加料酒閉蓋燜。
3.倒入扁豆、鮮辣椒再燜。
4.最后，淋上麻油、辣椒油，裝盤卻可。
5.裝盤時，把扁豆青椒放在盤底。
 

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