爛肉豇豆的材料:

泡豇豆1把，半肥瘦肉末300克，泡辣椒4條，干辣椒3條，花椒1小把
 

爛肉豇豆的做法:

1、泡豇豆和泡辣椒切成小粒，干辣椒切成段
2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒至7分熱，放入干辣椒和花椒爆香后倒入肉末炒散至變色
3、倒入切好的泡豇豆和泡辣椒粒一起翻炒2分鐘，起鍋前調(diào)入少許味精炒勻即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、因為一般說來泡豇豆都比較咸，所以炒這道菜時不需要額外加鹽，調(diào)入少許味精即可
2、夏天用這道菜配白米飯，保證你吃２碗，事實上我連續(xù)吃了４碗飯，哈哈哈
 

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