醬香雞腿的材料:

雞腿4個(gè)，新鮮花菇十朵，生抽，老抽，蠔油，料酒，姜，大蔥，白糖，胡椒粉
 

醬香雞腿的做法:

1.雞腿洗凈后，剁成小塊，放在一個(gè)大碗里，放姜絲，料酒拌勻后，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻腌制一個(gè)小時(shí)左右。
2.大蔥和姜切片，鍋?zhàn)有』馃裏幔�倒入少�?a href="http://www.osxg.com.cn/food/1072/" target="_blank">色拉油，轉(zhuǎn)中火燒熱，入大蔥和姜片爆香。
3.入腌制好的雞腿，中火煸炒至雞肉變色，表面收緊，水分收干。
4.倒入洗凈切好的新鮮花菇，煸炒半分鐘左右。
5.加水至材料三分之二處，煮開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右。
6.開蓋，轉(zhuǎn)中火收下汁，撒上胡椒粉即可。

《醬香雞腿的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/98091/