花椒肉燜飯的材料:

花椒15粒，甜椒（紅、黃、綠色）0.3只，香蔥2支，糯米50克，大米　150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，鹽少許
 

花椒肉燜飯的做法:

1.培根與甜椒切小粒，香蔥切末。糯米、大米與玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小時(shí)備用。
2.培根放入平鍋小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，鏟出與浸泡好的米混合，加少許鹽，煮飯。并用鍋里剩余的油脂將甜椒粒略炒。
3.待水干后將甜椒粒與蔥末倒入與飯拌勻，燜熟即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1.培根如果比較瘦，則炒的時(shí)候要另行添加少許食用油。當(dāng)然如果換用臘肉更是非常之好。
2.甜椒可由其他蔬菜代替。
 

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