番茄凍豆腐的材料:

凍豆腐8朵，番茄1個，姜1小塊，鹽適量
 

番茄凍豆腐的做法:

1、鮮豆腐整個放入冰箱冷凍室一天，用時提前取出化凍，然后擠干水份，撕成小塊
2、干香菇洗凈泡發(fā)切絲，番茄洗凈去皮切塊，姜切末
3、熱鍋涼油，先下姜末，然后倒入香菇，炒一會出香味，倒入番茄
4、不停翻炒，盡量將番茄炒軟爛，出湯，泡香菇的水也可倒入
5、倒入凍豆腐，炒至熟，撒鹽即可出鍋。
 

《番茄凍豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/97981/