車打芝士培根黃豆焗馬鮫魚的材料:

馬鮫魚500g，罐頭黃豆一罐，番茄醬100g，培根火腿片2片，牛奶20g（我用的是調(diào)咖啡的小牛奶），荷蘭車打芝士100g，糖適量，鹽適量，蒜鹽（可有可無）
 

車打芝士培根黃豆焗馬鮫魚的做法:

先將馬鮫魚洗干凈后用廚房紙巾吸干水分，然后用少量鹽腌15分鐘
用平底鍋將馬鮫魚煎成干身（金黃色）
加入罐頭黃豆和番茄醬和適量的糖進去鍋里和馬鮫魚一起煮
只要煮到黃豆和牛奶番茄醬充分混合酒可以
將芝士切成絲
將煎好的馬鮫魚放在焗碗里，在淋上鍋里的黃豆和醬汁，然后鋪上兩片培根火腿
（可以撒上少許蒜鹽增加風(fēng)味）最后在撒上剛切好的芝士條，也可以將芝士磨成絲，再撒在上面。
放入烤箱用220度焗10分鐘至芝士表面有的金黃色的焦就可以了。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

馬鮫魚一定要吸干水和放鹽煎，不然魚的肉質(zhì)會很松散。
 

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