蝦皮富含鈣質(zhì)，很多人都希望補鈣，其實常吃蝦皮就是最好的補鈣方式，所以在做菜的時候，不妨多琢磨琢磨蝦皮怎么做更好吃。

蝦皮炒奶白菜的材料:

奶白菜兩棵，植物油1勺，蝦皮10克，姜片3片，鹽1/2勺
 

蝦皮炒奶白菜的做法:

1.燒干炒鍋，放入植物油，油燒至7成熱時把姜片放入煎10秒左右。
2.把蝦皮放入稍微翻炒一下，先把奶白菜的菜梗放入翻炒，大概翻炒10秒鐘，再把菜葉放入。
3.菜葉放入之后稍微撒半勺水，迅速翻炒3-5秒后撒入食鹽再翻炒兩下即可。
 

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