黑椒豆角牛柳的材料:

牛肉，豆角，胡蘿卜，蝦皮，蒜末，黑胡椒

黑椒豆角牛柳的做法:

1.牛肉切成條，用鹽、雞精、黑胡椒粉下去腌制一會，再加入小量地瓜粉抓肉，保證肉質(zhì)的鮮嫩。
2.架油鍋、炒香腌好的牛柳，先盛盤。
3.將豆角和胡蘿卜加蒜末和蝦皮下去炒制，快熟時倒入先炒好的牛柳，再翻炒幾下，翻炒的過程中加入黑胡椒粉增香。

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