啤酒大閘蟹--秋季的最佳美食的材料:

大閘蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1塊，生抽小半碗，糖1茶匙
 

啤酒大閘蟹--秋季的最佳美食的做法:

1、蟹買(mǎi)回來(lái)放在水里再養(yǎng)一下，姜切成末；
2、將蟹背朝下放在鍋?zhàn)永铮�放入幾片姜片，倒�?/3左右的啤酒；
3、生抽加糖再加少許水稀釋?zhuān)�做成調(diào)料與蟹同蒸；
4、大火等水開(kāi)后，小火煮10到15分鐘即可

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

蟹背朝下是為了減少蟹黃的流失。
調(diào)料可以按個(gè)人口味自行調(diào)整
 

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