涼拌牛肉絲的材料:

熟牛肉200公克，洋蔥1/2個，蕃茄2個，大黃瓜1段，檸檬1粒，紅辣椒1條，香菜1根，鹽1/2茶匙，糖2大匙
 

涼拌牛肉絲的做法:

1.熟牛肉切絲；洋蔥切絲；蕃茄去籽切成條；大黃瓜去皮、去籽、切絲；紅辣椒去籽、切絲；檸檬榨成汁備用。
2.將作法1的洋蔥絲沖水5分鐘后，擠干水份備用。
3.將作法1、2的所有材料和所有調(diào)味料拌勻即可。
 

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