功效清燥解毒、清熱明目。

苦瓜菊花瘦肉湯的材料:

苦瓜1個，干菊花少許，瘦肉1斤，姜2片，鹽適量
 

苦瓜菊花瘦肉湯的做法:

1.苦瓜去籽洗凈后切塊。
2.瘦肉洗凈后切塊焯水。
3.將姜片、苦瓜、瘦肉放入電砂煲中，加入1升清水煲1.5小時。
4.菊花用淡鹽水洗凈，然后用清水浸5分鐘。
5.將菊花放入煲中繼續(xù)煲半小時。
6.加入適量鹽調味即可。
 

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