南北杏雪梨煲豬展的材料:

南杏10克，北杏10克，豬肉，蜜棗，鹽
 

南北杏雪梨煲豬展的做法:

1.豬展飛水或者在大滾之前撇去浮沫,這是煲了一個多小時的樣子.沒下蜜棗之前,你看看湯色。
2.下了蜜棗后,湯色紅些,不喜歡湯略帶甜味也可以不放.蜜棗是最后二十分鐘落的.最后加點鹽就行了。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1.關(guān)于南北杏有人以是否脫皮論,其實不然,南杏(就是甜杏)形狀略長,肉豐厚些,買時有點發(fā)黃是因為其含湯份略高些容易發(fā)黃,北杏(又稱苦杏),入藥比較多.中藥店都有賣的.
2.藥膳湯的湯料,我一般一次買三到五次的,平均分袋裝好,每次要煲的時候,拿出來就行了.用不著稱量的.
 

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