臘豬面肉炒筍干的材料:

臘豬面肉1塊，筍干適量，辣椒適量，蒜頭適量，雞粉適量
 

臘豬面肉炒筍干的做法:

1.將筍干泡發(fā)，切段待用。
2.臘豬面肉用水汆透，切片。
3.起油鍋，爆香蒜頭，辣椒，下豬面肉煸炒。
4.下筍干炒勻，加清水，燜15分鐘。
5.由于這臘豬面肉有點(diǎn)咸，所以就沒下鹽，出來的味道剛剛好，加點(diǎn)雞精，生抽調(diào)味就好了。

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