熗白菜的材料:

白醋，糖，鹽，雞精少許，花椒，干紅辣椒適量
 

熗白菜的做法:

大白菜洗凈用刀斜片成小片，入沸水鍋鍋燙煮1－2分鐘，涼水過一下取出瀝干水份；
把白醋，鹽，糖，雞精放入小碗調(diào)勻，與焯好的白菜片拌勻，放入盤中；
鍋燒熱倒入涼油，將花椒和干紅辣椒放入，小火慢炸，聞到香味，花椒變黑色辣椒變焦前離火，去除花椒，直接將油淋倒盤中擺好的白菜上即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

花椒榨出香味后要撈出，慢火炸
 

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