芝香辣白菜炒魔芋的材料:

魔芋，辣白菜，蒜，鹽，糖，生抽，芝麻油
 

芝香辣白菜炒魔芋的做法:

1、 辣白菜稍稍切一下，魔芋切小方塊，蒜剁成蒜泥。
2、 鍋中放少許油，蒜泥爆香。
3、 放魔芋快，稍稍炒幾下。
4、 放入辣白菜拌炒。
5、 放少許生抽、糖、鹽，拌炒均勻后加三匙清水，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘。
6、 開蓋略加拌炒，滴幾滴芝麻油即可出鍋。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、 第三步炒魔芋，要小心一點(diǎn)，很容易弄碎，其實(shí)不炒就晃動(dòng)幾下鍋?zhàn)右部桑�只要是為了讓魔芋受熱，方便入味�?br /> 2、 生抽放一點(diǎn)點(diǎn)，為了提味兒而已，放多了影響色澤。
3、 如果辣白菜咸度夠的話，鹽就不用放了。
4、 清水不要放很多，保證在5秒鐘內(nèi)能耗去的量即可，也是為了讓魔芋更入味！
 

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