白菜蟄皮的材料:

用料主料：白菜、蜇皮輔料：胡蘿卜、香菜調(diào)料：鹽、蒜泥、糖、醋、香油、雞精
 

白菜蟄皮的做法:

1．將白菜、蜇皮、胡蘿卜洗凈切成絲，蒜洗凈搗成泥；
2．取一器皿倒入白菜絲、蜇皮絲、醋、鹽、蒜泥、糖、雞精拌勻，加入香油、胡蘿卜絲、香菜拌勻即食。
 

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