老北京蝦皮白菜的材料:

白菜一棵，蝦皮一兩，蔥花，鹽，五香粉
 

老北京蝦皮白菜的做法:

1.油熱放蔥花熗鍋
2.放白菜炒到有些變色
3.添水過白菜，放蝦皮燉上幾分鐘
4.快好的時候放鹽找口味
5.點一點五香粉（要吃不出來才好） 起鍋后一碗香濃乳白的蝦皮白菜就做好了
 

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