一次可多做一點(diǎn)放冰箱冷藏，可冷藏3～4天，當(dāng)早餐或點(diǎn)心都非常適宜。

小黃瓜牛奶布丁的材料:

鮮奶400g，全蛋4個(gè)，細(xì)砂糖120g，蜂蜜20g，小黃瓜汁200g
 

小黃瓜牛奶布丁的做法:

1.將小黃瓜洗凈，以榨汁機(jī)將汁液榨出備用。
2.先將鮮奶加溫至40℃，加入全蛋、細(xì)砂糖、蜂蜜，以同方向拌勻。
3.待糖完全溶解后，再加入小黃瓜汁拌勻，過(guò)篩2～3次之后，倒入布丁杯中約8分滿(mǎn)，撈除表面的氣泡后，靜置備用。
4.將作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式，放入烤箱(上火0℃╱下火170℃)，烤約60分鐘。
5.取出放涼后，入冰箱冷藏即可。食用時(shí)可淋上少許鮮奶油，風(fēng)味更佳。
 

《小黃瓜牛奶布丁的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/96858/