酸菜炒豬耳的材料:

豬耳朵，酸菜，蒜頭，清水，白糖，鹽
 

酸菜炒豬耳的做法:

1.先將酸菜洗干凈切好,再放水里泡一段時(shí)間,然后撈起來(lái)擠干水份放鍋里烘干備用,再起鑊放油放蒜頭爆香,倒入烘好的酸菜炒一會(huì)加入清水和白糖煮熟后盛起,再起鑊放豬耳朵爆香再將酸菜放入略炒一下放鹽調(diào)味勾芡即可。
 

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