花團(tuán)錦簇的西蘭花彩蔬丁的材料:

西蘭花1朵，玉米粒小半碗，胡蘿卜1小段，馬蹄3、4個(gè)
 

花團(tuán)錦簇的西蘭花彩蔬丁的做法:

1.西蘭花一個(gè) 玉米粒小半碗 胡蘿卜一小段 馬蹄3、4個(gè)
2.1、西蘭花掰開(kāi)一朵朵洗凈，西蘭花的莖不要浪費(fèi)，把它切成丁，胡蘿卜和馬蹄分別切丁
3.2、煮一鍋開(kāi)水，放一點(diǎn)鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起后擺盤(pán)備用 3、趁著熱水，各種丁放進(jìn)去焯一下，馬上熄火，撈起瀝干備用
4.4、用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精或蘑菇精，攪勻 5、熱鍋下少許油，將剛才焯過(guò)的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調(diào)味汁 6、調(diào)味汁燒開(kāi)后，將全部材料翻炒均勻即可熄火 7、先將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤(pán)子上，再將鍋里余下的湯汁均勻地淋到整盤(pán)菜即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、蔬菜用油鹽開(kāi)水焯一下，更能保持其鮮艷的色彩
2、如果喜歡吃生的或者是新鮮的馬蹄，馬蹄也可后放，即做好全部丁后才加入，可保持其鮮甜
3、整道菜沒(méi)什么難度，也很普通，但稍微擺盤(pán)一下就能很漂亮地出來(lái)見(jiàn)人
 

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