開胃小菜---素脆瓜的材料:

脆瓜,食用油,味素,糖,醬油,少許辣椒末
 

開胃小菜---素脆瓜的做法:

先將脆瓜洗凈,切成小片.
鍋里放入少許油,倒入脆瓜,加入味素及糖,再加入少許醬油和辣椒末,吵入味后起鍋,再加入剩余的醬油,淹漬入味.放上半小時(shí),即可配飯吃了.超好吃的喔.當(dāng)然放涼了吃更脆更好吃.
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

這里的脆瓜是指市面上用鹽巴腌漬過(guò)的咸脆瓜.買回來(lái)后,除了要清洗外,還要泡上十幾分鐘讓其泡淡點(diǎn).
 

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