腐皮三絲的材料:

腐皮1塊，青椒2個，苦瓜0.25個，芹菜1棵，蒜末適量，干貝汁適量，生抽適量，生粉適量
 

腐皮三絲的做法:

1.腐皮洗凈切絲；青椒和苦瓜去囊洗凈后切絲；芹菜洗凈后切段。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后放入腐皮絲、青椒絲、苦瓜絲、芹菜翻炒。
3.炒熟后加入適量干貝汁和生抽，再用生粉稀芡即可。
 

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