火腿，竹筍，紅棗，枸杞，姜片，料酒，鹽
火腿竹筍湯的做法:
1.火腿，竹筍，紅棗，枸杞，姜片，料酒，鹽少許2.火腿切片，與姜絲一起放進砂鍋，加足量清水，大火燒開，倒入料酒，再轉(zhuǎn)小火燉半個小時。
3.加入竹筍和紅棗，蓋上蓋子，小火燉十分鐘
4.放進枸杞，加少量鹽調(diào)味即可
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:
1 火腿要選擇瘦的來燉湯較好，我以為竹筍能吸油，放了一些肥的火腿，膩了一些。
2 由于家中沒有燉湯的紅棗，我放了一些蜜餞紅棗，湯偏甜，所以不推薦用蜜餞紅棗，當(dāng)然，如果你喜歡甜的口味例外。
3 火腿以浙江金華和云南宣威的為佳，我用的是云南宣威火腿。
4 筍以冬春兩季的為佳，我嘴饞，等不及冬季來臨，秋季也吃秋筍了，你若想吃更美味的筍，可再等等。
5 竹筍切絲要順著纖維切，這樣才能更好發(fā)揮排毒功效
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