醬炒面腸的材料:

面腸300公克，九層塔10公克，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油1大匙，醬油1大匙，素蠔油1小匙，甜面醬1小匙，細(xì)砂糖1小匙，素烏醋少許
 

醬炒面腸的做法:

1.姜、辣椒洗凈切絲；九層塔取嫩葉，洗凈切末；面腸洗凈，撕成片狀，備用。
2.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法1面腸片油炸至微焦，撈出瀝油，備用。
3.另取一鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒絲、姜絲，放入作法2面腸片和所有調(diào)味料拌炒至入味。
4.起鍋前放入作法1九層塔末快速拌勻即可。

《醬炒面腸的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/96485/