醬炒雞心的材料:

雞心，蒜蓉辣醬，糖，香菜
 

醬炒雞心的做法:

1.雞心洗凈，切開(kāi)，去掉里面的血和心管，去掉外面的油。
2.用清水把雞心焯水去血沫撈出控凈水。炒勺內(nèi)加少許油燒熱，把焯好的雞心倒入翻炒片刻。
3.加入蒜蓉辣醬，少許糖炒勻，出鍋加些香菜和芝麻孜然即可。
 

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