蒜苗香芹野山椒臘肉的材料:

蒜苗3棵，香芹2棵，野山椒6個(gè)，臘肉1塊，油少許，鹽少許
 

蒜苗香芹野山椒臘肉的做法:

臘肉放在水里煮熟后切成薄片
蒜苗、香芹切段，野山椒切成斜段
燒熱鍋，放油和鹽
先加入辣椒炒出香味
放入臘肉
接著放入蒜苗和香芹
澆一點(diǎn)水蓋上鍋蓋燜一下
起鍋

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

野山椒可以不放
最后加水燜煮的時(shí)候，水不需要太多
臘肉在水里煮過(guò)后，油可以少很多，切片也容易，炒的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則容易變硬。
 

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