紐西蘭田園沙拉的材料:

牛菲力200g，蘆筍150g，蕃茄100g，洋蔥100g，紫山藥100g，紅鳯菜150g，美乃滋150g，優(yōu)酪乳70g，果糖10g，檸檬汁5g，鹽3g
 

紐西蘭田園沙拉的做法:

1.牛菲力撒上少許鹽和黑胡椒粒（份量外）腌15分鐘，用平底鍋煎至喜好的熟度后切片備用。
2.蘆筍、蕃茄、洋蔥、紫山藥切長條段狀，汆燙后泡冰水備用。
3.紅鳯菜摘取嫩葉，汆燙后泡冰水片刻，放盤上鋪底。
4.將所有調(diào)味料拌勻，再與作法1、2的材料拌勻，放在作法3的盤上即可。
 

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