油淋辣椒的材料:

主料：青辣椒或紅辣椒3-4個，洗凈切成棱形，
輔料：豆豉少許
 

油淋辣椒的做法:

1鍋內(nèi)燒油8成熟，下豆豉燒5-10秒。
2倒入切好的辣椒，加鹽翻炒至熟即可。
提示：1油要多，不然怎么叫油淋辣椒。2如果是美國的辣椒大而生，可以加點水燒一下，水要燒干。3喜歡醬油的可以加點，上色。我覺得色基本可以，一般沒放過醬油。4不怕辣的可以不去籽。
 

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