蒸辣椒包的材料:

辣椒圈（寬3cm左右）6個(gè)，馬啼蓮1個(gè)，香菇2個(gè)，姜2片，肥瘦肉150克，米粉20克，生粉5克，蠔油適量，胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量
 

蒸辣椒包的做法:

1.肉剁成肉泥，馬啼蓮、香菇、姜全切成小丁混在一起，倒入所有配料拌勻（按一個(gè)方向攪動(dòng)肉餅）。
2.有勺把肉團(tuán)添進(jìn)辣椒圈里，最后用勺背摁摁緊。放入蒸鍋大火猛蒸8——10分鐘。
3.端出后，淋上一層濕淀粉芡即可。
 

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