山藥雞絲的材料:

山藥150公克，雞胸肉40公克，蔥花10公克，辣油1大匙，蠔油1大匙，涼開水1大匙，細砂糖1/2小匙
 

山藥雞絲的做法:

1.雞胸肉洗凈，放入滾沸的水中燙熟后剝絲備用。
2.山藥去皮后切絲，放入滾沸的水中汆燙約5秒，撈起瀝干水分盛盤。
3.所有調(diào)味料拌勻成醬汁，將作法1的雞絲擺在作法2的山藥上，淋上醬汁再撒上蔥花即可。
 

《山藥雞絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/96132/