鳳梨苦瓜雞的材料:

鳳梨1個(gè)，苦瓜1條，雞腿2只，姜6片，腌冬瓜2小塊，松子2湯匙，鹽2小匙
 

鳳梨苦瓜雞的做法:

1.將苦瓜剖開(kāi)，去籽切塊，汆燙后用少許鹽腌拌一下備用。
2.鳳梨切成與苦瓜大小相同之塊狀備用。
3.雞腿切小塊，過(guò)熱水汆燙后洗凈備用。
4.將所有材料放入鍋中，加入5000㏄的水，用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，加鹽調(diào)味，煮約2小時(shí)后即可盛出食用。

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