
面粉250克,綠豆適量,南瓜500克,油,鹽,醬油,雞精,姜
綠豆南瓜齊子的做法:
先將面粉和成捎硬的面團(tuán),用濕布蓋好,醒一下。湯鍋加水燒開(kāi)后把洗好的綠豆放進(jìn)去小火慢慢煮著。南瓜去皮去子洗凈,切成塊狀。炒鍋放少許油,油熱后放姜末熗鍋,南瓜塊放進(jìn)去抄一下,加鹽,醬油翻抄,加少許水中火把南瓜燉熟,把醒好的面團(tuán)搟開(kāi),搟溥一點(diǎn)。折起切成小方塊。綠豆煮開(kāi)花后,把切好的面下進(jìn)去,面煮好了再把南瓜放進(jìn)去,最后加一點(diǎn)雞精。
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可以按個(gè)人的口味,遂意調(diào)配,煮面的水一定要寬余
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