美極牛柳炒蕓豆的材料:

主料：牛里脊200克，蕓豆300克，橄欖油（不習(xí)慣橄欖油味道的可用花生油），調(diào)料：蔥姜蒜末，美極調(diào)味汁（沒有可換成生抽），美極牛肉粉（沒有可不放），鹽，雞精，淀粉，香油
 

美極牛柳炒蕓豆的做法:

牛里脊逆絲切成薄片，用刀拍拍，然后切成條。加幾滴美極調(diào)味汁、美及牛肉粉、10克淀粉、少許橄欖油、一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻，腌制15分鐘。
蕓豆摘洗干凈，斜切成條，入水焯2分鐘，水里加鹽和兩油。
鹽漬好的牛肉，入油滑熟。盛出備用。
爆香蔥姜蒜末，入蕓豆炒1分鐘，加少許的鹽，倒入牛柳翻炒均勻，關(guān)火撒雞精、滴幾滴香油，拌勻出鍋。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

牛肉片成片后一定要拍松，否則炒出來的牛肉，你就等著硌掉你的牙吧！
 

《美極牛柳炒蕓豆的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/95925/