扁魚白菜鹵的材料:

大白菜300公克，扁魚片1大匙，蔥段1/2大匙，淡色醬油2大匙，鹽1/4小匙，細砂糖1小匙，蔬菜高湯200㏄
 

扁魚白菜鹵的做法:

1.大白菜剝下葉片洗凈，切大片，備用。
2.將作法1大白菜片、扁魚片、蔥段以及所有調(diào)味料放入湯鍋中拌勻，以中火煮開后轉小火燉煮約10分鐘至入味即可。
 

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