鐵板黑椒牛柳的材料:

黑椒牛柳鐵板洋蔥胡蘿卜（不加也行）蒜黑胡椒汁
 

鐵板黑椒牛柳的做法:

1.1.洋蔥切滾刀狀，胡蘿卜切絲，蒜切片，將鐵板放在爐灶上中小火加熱
2.2.鍋內(nèi)人油爆香蒜片，加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出
3.3.重新入油鍋內(nèi)，放入洋蔥和胡蘿卜絲稍微翻炒即可倒在燒熱的鐵板上
4.4.將牛柳放在洋蔥上，淋上黑胡椒汁就可以吃了
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1.牛柳你也可以自己買來腌制，但要腌透味道才好些哈。并且買來的牛柳在切絲時候要反著紋理切，不然口感會很柴。

2.牛柳過油一定要大火，動作迅速，這樣的牛柳才能鎖住水分保持肉質(zhì)嫩嫩的哦

3.洋蔥不必在鍋內(nèi)爆太久，因為鐵板是熱的哈，遇見鐵板其香味自然就散發(fā)出來了哦,而且被鐵板加熱后燒制的程度也正好哈


4.鐵板很燙，所以在挪到配置的木板上時一定要記得帶上厚手套哦

5.呵呵，再啰嗦下，買回的牛柳不必再解凍，直接入鍋加熱即可哈
 

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