脆爆鴨腸的材料:

鴨腸（剪成小段），蔥（切小段），紅辣椒（切條）
 

脆爆鴨腸的做法:

1.架油鍋，油要燒熱，鴨腸瀝干水份（不然會濺出很多的油），快速下去爆炒。
2.趕緊下蔥段和辣椒絲，再翻炒幾下。
3.趕緊出鍋。。。哈哈哈。。。反正盡可能快就對了。。不然老了就咬不動咯~~~
 

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