杞葉羊腰湯的材料:

材料主料：羊腰300克，配料：枸杞葉150克，調(diào)料：料酒10克，精鹽3克，味精3克，醋4克，鮮清湯400克，香油10克，蔥，姜汁15克
 

杞葉羊腰湯的做法:

1、將羊腰撕去外皮，從中間片開(kāi)，片去腰臊，切成片。2、勺內(nèi)加水燒開(kāi)放入2克醋，下入腰片焯透撈出。3、勺內(nèi)加入鮮清湯，下入腰片、料酒、精鹽、蔥、姜汁、醋燒開(kāi)，撇凈浮沫，燒至腰片熟透。4、下入洗好的枸杞葉燉熟，加味精，盛入湯碗內(nèi)，淋入香油即成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

白綠相襯，湯清味鮮，腰片軟嫩。此菜早在宋代就已是食療保健菜肴。具有補(bǔ)腎益精，清熱止渴等功效，對(duì)治療腎虛遺精，腰膝酸軟，耳聾等癥有很好的療效。
 

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