菇菌燒烤麩的材料:

材料：烤麩4塊，香菇5朵，干木耳1朵，金針1，把，蔥2根

調(diào)味料：醬油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙

菇菌燒烤麩的做法:

1.蔥切段，香菇泡軟后切片，金針泡軟后洗干凈，木耳泡軟后摘去蒂頭再略微撕小塊備用

2.烤麩先撕成小塊，再入油鍋炸至外層變硬后，起鍋瀝油備用

3.鍋內(nèi)燒熱2大匙油，先炒香蔥段和香菇，再加入醬油、糖和水后，放入烤麩和木耳煮約15分鐘，再加入金針繼續(xù)煮約5分鐘至熟透入味后，熄火滴入麻油拌炒均勻即可完成

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