豆角燉排骨的材料:

豆角 ，排骨，土豆

 

豆角燉排骨的做法:

1- 豆角摘好洗凈；排骨斬件洗凈；土豆洗凈去皮切滾刀塊。

2- 先把豆角炒一下，炒到斷生盛出。

3- 另起鍋，姜片爆香，放入排骨炒至變色，加少許生抽和糖調(diào)味，盛出。

4- 炒好的豆角和排骨放入砂鍋，加高湯，大火燒開(kāi)加入適量鹽，加蓋轉(zhuǎn)小火燉。

5- 燉大概40分鐘 豆角顏色變成暗暗的黃綠色時(shí)，加入土豆塊，拌勻，繼續(xù)燉20分鐘左右，土豆熟爛。調(diào)入雞精撒上蔥花即可。
 

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