肉炒青椒木耳胡蘿卜的材料:

瘦肉，胡蘿卜，木耳，青椒，姜絲，蒜均適量
 

肉炒青椒木耳胡蘿卜的做法:

1.將材料洗凈，肉，胡蘿卜，木耳各切成絲塊備用，青椒切成大絲塊。
2.將油倒入鍋中，至七成熱時(shí)，下蒜，姜絲爆香，再下青椒稍炒，下肉絲，加少量的鹽。
3.肉絲變白再放入胡蘿卜，翻炒1~2分鐘，
4.將鍋中的菜剩入盤子里，放入木耳絲，翻炒一分鐘左右，加少量水，煮1~2分鐘，將盤里的菜倒入，翻炒均勻，放入鹽，雞精調(diào)味即可出鍋。
 

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