臺式香腸捲餅的材料:

燒餅1副，香腸1條，酸菜3公克，蔥適量，青蒜適量，蒜適量，特制醬油膏適量
 

臺式香腸捲餅的做法:

1.香腸用電鍋蒸熟取出放涼，切成片狀備用。
2.酸菜洗凈，先泡水減輕咸味，再瀝干備用。
3.蔥、青蒜洗凈切斜長片瀝干；蒜切片備用。
4.取燒餅攤開，依序放入作法3的蔥片、青蒜片、作法1的切片香腸、作法3的蒜片、作法2的酸菜，再依個人喜好淋上適量的特制醬油膏即可。

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