
低筋粉100克,雞蛋10克,糖粉50克,黃油65克,奶粉1小勺,花生醬35克
奶油花生小餅干的做法:
1.黃油溫室軟化后和糖粉混合,用打蛋器打發(fā)到顏色變淺,體積變大。
2.倒入雞蛋一起打到完全融合,呈膨松輕盈狀態(tài)。
3.倒入花生醬打到完全融合。
4.篩入面粉及奶粉,用刮刀輕拌成面糊。
5.搓成直徑為2.5CM的長(zhǎng)條。放入冰箱冷凍1.5小時(shí),使面條變硬。
6.凍硬后切成0.8CM的小圓片。
7.烤箱預(yù)熱180度,中層,15分種。
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這款花生小餅挺好做的,就是需要凍一個(gè)半小時(shí),因?yàn)槲沂峭砩舷掳嘧龅。最后烤完,再拍完照,放涼,裝保鮮盒,都困的快不行了。。。
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